Usar flexbox o grid hoy en día en css es algo muy complicado de decidir porque ambas opciones son muy buenas para hoy en día ya que facilitan mucho el trabajo de posicionamiento y de frames y etc. Pero sin duda lo mas sencillo de usar es Flexbox ya que se puede modificar de una forma muy sencilla y todo el mundo que sepa un mínimo de css puede hacer maravilla con ellas, ya que son muy sencillas de usar y todo el mundo puede hacerlo y aprenderlo en muy poco tiempo. Aquí os adjunto algunos enlaces a unas paginas donde enseñan buenos ejemplos de flexbox de forma sencilla.
- https://css-tricks.com/snippets/css/a-guide-to-flexbox/
- https://lenguajecss.com/p/css/propiedades/flexbox
- https://www.youtube.com/watch?v=v4S3LZofYZ4
Ahora vamos al apartado de grid, este es algo mas complejo a mi parecer ya que tienes que tener en cuenta mas cosas que con flex pero a la vez también es sencillo si coges las pocas bases que tiene bien, con lo cual a gusto de consumidor elegirá una cosa u otra pero en mi caso prefiero flexbox ya que me parecen mas sencillas a mi parecer. Aquí dejaré también algunos enlaces que me parecieron curiosos sobre grid.